明都二十二道經典菜肴

譚家一品盅 主料：海參、蝦

花雕酒醉香雞 主料：雞、花雕酒

日式蒸鰣魚 主料：鰣魚

金牌手撕乳鴿 主料：鮮嫩乳鴿

糟鹵香鰣魚 主料：鰣魚

拉菲炆小牛肉 主料：新鮮的牛肉

秘制滆湖鴨 主料：滆湖鴨

干燒老鵝 主料：平菇、木耳、老鵝

小米青麥仁煮遼參 主料：小米、青麥、遼參

霸王獅子頭 主料：肉末、魚頭

鹽水鹵皇鴿 主料：鴿子

炭燒牛肋骨 主料：牛肋骨、秘制醬汁